MANAJEMEN QURBAN

Pelatihan manajemen qurban adalah program untuk meningkatkan kualitas panitia dan juru sembelih dalam mengelola penyembelihan qurban secara profesional, sesuai syariat Islam, dan efektif, mencakup materi fikih, teknik penyembelihan (ASUH: Aman, Sehat, Utuh, Halal), pengadaan hewan, penanganan daging/jeroan, hingga pengemasan dan pendistribusian, sering diadakan oleh organisasi seperti Juleha, BAZNAS, atau kampus dengan narasumber ahli dan praktik langsung. 

Materi Pelatihan Umum

1. Fiqih Qurban: Hukum dan syarat sah penyembelihan.
2. Manajemen Teknis: Pengadaan hewan, pemilihan pisau, teknik mengasah, pembagian tugas, hingga penanganan pasca-sembelihan (pencacahan, pengemasan, distribusi).
3. Praktik Penyembelihan: Simulasi perobohan hewan, teknik penyembelihan, dan penggunaan alat sesuai syariat.
4. Standar Halal: Penerapan prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal) dan jalur sertifikasi halal.
5. Pembekalan Spiritual: Motivasi dan nilai-nilai ibadah. 

Penyelenggara dan Target Peserta

1. Penyelenggara: Juleha (Juru Sembelih Halal).
2. Peserta: Takmir masjid, panitia qurban, pengurus DKM, dan masyarakat umum yang tertarik. 

Manfaat Pelatihan

1. Meningkatkan kualitas dan profesionalitas pelaksanaan qurban.
2. Memastikan daging qurban halal, sehat, dan layak konsumsi.
3. Memperluas pemahaman dan membangun ekosistem halal dari tingkat akar rumput. 

Cara Mengikuti :

Slaughter & Meat Processing Turkiye